在众多节日庆祝活动中，凉菜总是扮演着不可或缺的角色，尤其在即将到来的元旦，家宴上几道色香味俱全的凉拌菜，不仅能够解腻，更是下酒的佳选，本文将详细介绍一种万能凉拌汁的制作方法，学会后无论是拌牛肉、鸡丝、金针菇、海带还是猪头肉，都能让人赞不绝口，万能凉拌汁的精髓，制作凉拌菜，料汁的调配尤为关键，传统的简